✿いすず日記12月✿【いすず苑】

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またまた、今年も朝熊の小菜の季節がやってきましたぁ～(*´ ∀ ｀*)！！

 

さっそく収穫です！

 

 

寒い中、職員が鎌で刈ります。

今年の小菜は少し細めかな・・・

 

 

今年は利用者様にもお手伝いしていただきました☆

職員と利用者様と皆で並んで一緒に小菜を束ねていきます！

 

 

小菜の大きさを揃えて束ねるのがコツ！！

利用者様も昔、家で小菜を漬けていたことのあるベテランさんが多く、

皆さん手際がいい！

 

「そんな束ね方じゃあかん。」

「茎の部分を揃えて！」

など職員がアドバイスをいただきながら作業しました(^ _ ^)

 

真剣にキレイな小菜を選っています。

 

 

 

「このくらいでいいかな？」

 

「たくさんあるね～」

 

 

 

集中！！

 

 

 

「なかなか大変な作業やなぁ～」

 

 

皆で作った小菜の束はこんな感じ♪

これをきれいに洗って、塩を揉み込んで漬けます。

明日には食べられるので、皆さん楽しみにしています(*^ _ ^*)

 

 

「おいしくな～れ♪」

 

 

 

明日は、朝熊の小菜のお漬物で

ご飯をモリモリ食べられそう＼(^ _ ^ )( ^ _ ^)／♪