✿いすず日記12月✿【いすず苑】
2018年12月15日
またまた、今年も朝熊の小菜の季節がやってきましたぁ～(*´ ∀ ｀*)！！
さっそく収穫です！
寒い中、職員が鎌で刈ります。
今年の小菜は少し細めかな・・・
今年は利用者様にもお手伝いしていただきました☆
職員と利用者様と皆で並んで一緒に小菜を束ねていきます！
小菜の大きさを揃えて束ねるのがコツ！！
利用者様も昔、家で小菜を漬けていたことのあるベテランさんが多く、
皆さん手際がいい！
「そんな束ね方じゃあかん。」
「茎の部分を揃えて！」
など職員がアドバイスをいただきながら作業しました(^ _ ^)
真剣にキレイな小菜を選っています。
「このくらいでいいかな？」
「たくさんあるね～」
集中！！
「なかなか大変な作業やなぁ～」
皆で作った小菜の束はこんな感じ♪
これをきれいに洗って、塩を揉み込んで漬けます。
明日には食べられるので、皆さん楽しみにしています(*^ _ ^*)
「おいしくな～れ♪」
明日は、朝熊の小菜のお漬物で
ご飯をモリモリ食べられそう＼(^ _ ^ )( ^ _ ^)／♪
