梅ジュース作り【いすず苑】

梅ジュース作り【いすず苑】

６月に入り、青梅の収穫季節となりました。

いすず苑でも利用者様と一緒に梅ジュースを作りました。

 

 

まずは梅のヘタを取ります。

職員がヘタを取る作業をじっと見つめながら、『大変やなぁ』と心配してくれています。

 

ヘタを取り、綺麗に洗った梅を瓶に入れ、砂糖と酢を入れます。

利用者様も真剣に見ています。

『もう出来たんや』

『いつ飲めるん？』

『楽しみやな～』と会話も弾みます。

 

 

 

 

翌日はデイサービスでも作りました。

 

こちらは収穫２日後の梅なので少し黄色くなってきましたが、梅の甘い香りがしています。

デイサービスの利用者様はご自身で作られていた方も多く、ヘタを取り、

キッチンペーパーで水分を綺麗に拭いて、梅に穴を開けて…ととても手際よく進めてくれました。

職員は横で利用者様に教えて頂きながらお手伝い（笑）

 

まずはヘタを一つ一つ丁寧に取っていきます。

 

氷砂糖と酢を入れて

出来ました！！

 

あとは美味しくなるまで待つだけです。

完成が待ち遠しいですね(*^-^*)

 

蒸し暑い時期ですが、爽やかな梅ジュースで元気に過ごしましょう🎶